Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta

Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta

2.8 13 avaliação

Preparação 10min

Total 3h 25min

4 porzioni

Ingredientes

750 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi cappello del prete o copertina (4 cm)
farina tipo 00 q.b. per infarinare
40 g di olio extravergine di oliva
200 g di cipolle bianche in quarti
1 spicchio di aglio
50 g di vino rosso
150 g di acqua
1 cucchiaino di sale
2 foglie di salvia fresca
4 cuori di carciofo freschi in quarti

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 267.3 mg

Proteína 44.2 g

Energia 1432 kJ / 342.3 kcal

Gordura 14.8 g

Fibra 7.4 g

Hidratos de carbono 6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cottura lenta 50 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Cestini di pasta fillo con lenticchie e zampone

Cestini di pasta fillo con lenticchie e zampone

1h 20min

Spalla di manzo a Cottura Lenta con salsa al vino

Spalla di manzo a Cottura Lenta con salsa al vino

29h

Spezzatino di vitello al miele

Spezzatino di vitello al miele

3h 5min

Manzo alla birra in Cottura Lenta

Manzo alla birra in Cottura Lenta

3h 20min

Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

50min

Tasca di vitello ripiena

Tasca di vitello ripiena

1h 20min

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

2h 30min

Filetto di maiale ripieno alle prugne

Filetto di maiale ripieno alle prugne

3h 30min

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5h 20min

Spezzatino di reale alle olive

Spezzatino di reale alle olive

1h 20min

Coniglio alla ligure

Coniglio alla ligure

3h 20min

Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4h 10min