Scarpazza sarzanese

Scarpazza sarzanese

4.3 10 avaliações

Preparação 30min

Total 2h 30min

8 porzioni

Ingredientes

Ripieno

500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
600 g di bietole, le foglie lavate
400 g di foglie di borragine lavate
200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
300 g di porri a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
2 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Sfoglia

200 g di acqua
50 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
500 g di farina tipo 0

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1322.7 mg

Proteína 28.1 g

Energia 2770 kJ / 661.6 kcal

Gordura 36.4 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 12.6 g

Hidratos de carbono 56.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 31 Receitas
Itália

L'Italia da gustare 70 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Crostata salata di spinaci

Crostata salata di spinaci

1 Std.

Torta de gee

Torta de gee

1 Std. 30 Min

Quiche radicchio e bietole

Quiche radicchio e bietole

1 Std. 15 Min

Cocottine di fave

Cocottine di fave

40 Min

Torta salata porri e bietole

Torta salata porri e bietole

1 Std. 30 Min

Tortino di fagiolini e patate

Tortino di fagiolini e patate

1 Std. 30 Min

Torta alle bietole

Torta alle bietole

3 Std.

Frittatine alle cime di rapa

Frittatine alle cime di rapa

1 Std.

Riso in torta verde

Riso in torta verde

1 Std. 30 Min

Torta salata bietole e uova

Torta salata bietole e uova

2 Std.

Torta di bietole e pecorino in padella

Torta di bietole e pecorino in padella

1 Std. 20 Min

Torta salata di zucca e spinaci

Torta salata di zucca e spinaci

1 Std. 50 Min