Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Também é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
Preparação 20min
Total 2h 30min
4 porzioni
Ingredientes
Filetto di maiale
-
1600 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
1000 g di filetto di maiale (2x500 g ciascuno, Ø 5 cm e tagliati a metà)
-
1 rametto di rosmarino fresco
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
Cime di rapa
-
1 spicchio di aglio
-
100 g di pomodorini ciliegia a metà
-
30 g olio extravergine di oliva
-
500 g di cime di rapa lavate e asciugate
-
½ cucchiaino di sale
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Sódio
821.5 mg
Proteína
46 g
Energia
1642.1 kJ /
392.2 kcal
Gordura
21.3 g
Fibra
3.4 g
Gordura saturada
3.9 g
Hidratos de carbono
3.8 g
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Cottura Sottovuoto
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