Ciambella di segale

Ciambella di segale

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Preparação 10min

Total 2h 45min

1000 g

Ingredientes

1630 g di acqua
7 g di lievito di birra fresco
5 g di zucchero
200 g di farina di segale
350 g di farina manitoba
30 g di olio extravergine di oliva
10 g di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1000 g

Proteína 64.1 g

Energia 9874 kJ / 2360 kcal

Gordura 44.5 g

Fibra 19.9 g

Hidratos de carbono 425.8 g

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