Focaccia di semola

Focaccia di semola

4.0 20 avaliações

Preparação 10min

Total 6h 40min

8 porzioni

Ingredientes

Poolish

150 g di farina di semola di grano duro
1400 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
30 g di succo di limone

Focaccia

300 g di farina di semola di grano duro
5 g di malto di orzo
485 g di acqua
50 g olio extravergine di oliva
10 g di sale
30 g di succo di limone
sale grosso a piacere
2 rametti di rosmarino fresco glil aghi lavato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 484.6 mg

Proteína 7.4 g

Energia 1110 kJ / 265.3 kcal

Gordura 7.4 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 1.1 g

Hidratos de carbono 42.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fermentazione 25 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Focaccia alle olive (TM6)

2h

Pane al semolino

4h

Treccia di pane alle olive

5h 30min

Focaccine con pomodorini

3h 40min

Panini alle noci e mandorle (TM6)

1h 15min

Focaccine all'origano

1h 30min

Filoncini di semola

4h

Pane semplice

4h

Focaccine con rosmarino

2h 30min

Panini all'olio (TM6)

1h 10min

Pane bianco

3h

Pizza con salame piccante

2h