Torta di rose all'arancia e cannella

Torta di rose all'arancia e cannella

4.0 4 avaliações
Preparação 45min
Total 5h 30min
8 porzioni

Ingredientes

Crema all'arancia
  • di zucchero
    100 g
  • di scorza di arancia (senza la parte bianca)
    5 g
  • di succo d'arancia
    50 g
  • di succo di limone
    35 - 40 g
  • di burro a pezzi
    60 g
  • uova
    2
  • tuorli
    2
Impasto
  • di burro a pezzetti
    45 g
  • di acqua
    45 g
  • di latte
    85 g
  • uovo
    1
  • di sale
    1 pizzico
  • di aroma di vaniglia
    1 cucchiaino
  • di lievito di birra fresco
    5 g
  • di zucchero
    25 g
  • di farina di forza
    180 g
  • di farina per torte
    150 g
Ripieno
  • di burro morbido a pezzi + q.b.
    85 g
  • di zucchero di canna
    50 g
  • di cannella in polvere
    5 g
Meringa
  • albumi
    2
  • di acqua
    50 g
  • di zucchero
    200 g
  • di zucchero a velo
    1 - 2 cucchiai

Nutrição por 1 porzione

Energia 603 kcal / 2521 kJ
Proteína 9.4 g
Gordura 16.9 g
Hidratos de carbono 103.2 g
Fibra 1.5 g
Gordura saturada 8.7 g
Sódio 103.2 mg

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