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Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes
Preparação 15min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
-
50 g de noisettes émondées ou non
-
1 - 2 gousse(s) d'ail coupée(s) en deux
-
60 g d'oignons coupés en deux
-
40 g de beurre
-
30 g de baies d'épine-vinette (berbéris) (opcional)
-
1 brocoli (à ca. 500 g)
-
250 g de riz risotto, tout type
-
650 g d'eau
-
100 g de vin blanc
-
1 c. à café de sel
-
¼ c. à café de poivre fraîchement moulu
-
2 c. à café de bouillon de légumes en pâte
-
un peu de poivre fraîchement moulu pour garnir
Nutrição por 1 portion
Energia
515 kcal /
2159 kJ
Proteína
16 g
Gordura
21 g
Hidratos de carbono
61 g
Fibra
8 g
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