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Risotto au citron et épinards
Preparação 10min
Total 30min
4 portions
Ingredientes
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80 g d'Appenzeller fromage à pâte mi-dure, en morceaux (3 cm)
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80 g d'oignons coupés en deux
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1 gousse d'ail
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300 g de riz risotto (cuisson 20 min.)
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20 g d'huile d'olive
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1 citron bio, zeste râpé
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730 g d'eau
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100 g de vin blanc
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1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
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½ c. à café de sel
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4 pincées de poivre, moulu
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150 g de pousses d'épinard frais
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2 c. à soupe de jus de citron
Nutrição por 1 portion
Energia
436.5 kcal /
1826.4 kJ
Proteína
11.7 g
Gordura
11.9 g
Hidratos de carbono
65.9 g
Fibra
1.7 g
Gordura saturada
4.7 g
Sódio
491.4 mg
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