Pavlova aux agrumes et lemon curd

Pavlova aux agrumes et lemon curd

4.1 20 avaliação

Preparação 30min

Total 12h 15min

4 parts

Ingredientes

La meringue (la veille)

4 blancs d'œufs
1 pincée de sel
200 g de sucre glace maison
1 c. à soupe de fécule de maïs type Maïzena
1 c. à café de jus de citron

La garniture (le jour même)

2 citrons verts
3 clémentines
2 oranges sanguines
400 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
50 g de mascarpone bien froid
40 g de sucre glace maison
1 gousse de vanille fendue et égrainée
150 g de lemon curd maison (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe de sucre glace maison

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 6 g

Energia 2280 kJ / 546 kcal

Gordura 30 g

Hidratos de carbono 61 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix n°8 69 Receitas
França

Também pode gostar...

Nougat glacé aux pistaches

Nougat glacé aux pistaches

13h

Chutney de poires

Chutney de poires

55min

Pavlova aux fruits rouges

Pavlova aux fruits rouges

4h

Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

12h 35min

Chutney pomme-gingembre et chutney de mangue épicée

Chutney pomme-gingembre et chutney de mangue épicée

1h 40min

Meringues à la pistache

Meringues à la pistache

2h 30min

Tartelette framboise-pistache comme un macaron

Tartelette framboise-pistache comme un macaron

3h

La dacquoise aux fruits d'été

La dacquoise aux fruits d'été

15h 45min

Meringue italienne

Meringue italienne

30min

Pavlova à l'ananas

Pavlova à l'ananas

3h 30min

Salade thaïe aux crevettes

Salade thaïe aux crevettes

1h 25min

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

1h 10min