Pavlova aux agrumes et lemon curd

Pavlova aux agrumes et lemon curd

4.1 21 avaliações

Preparação 30min

Total 12h 15min

4 parts

Ingredientes

La meringue (la veille)

4 blancs d'œufs
1 pincée de sel
200 g de sucre glace maison
1 c. à soupe de fécule de maïs type Maïzena
1 c. à café de jus de citron

La garniture (le jour même)

2 citrons verts
3 clémentines
2 oranges sanguines
400 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
50 g de mascarpone bien froid
40 g de sucre glace maison
1 gousse de vanille fendue et égrainée
150 g de lemon curd maison (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe de sucre glace maison

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 6 g

Energia 2280 kJ / 546 kcal

Gordura 30 g

Hidratos de carbono 61 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix n°8 69 Receitas
França

Também pode gostar...

Pavlova à l'ananas

3h 30min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5h 30min

Pavlova aux fruits rouges

4h

Gaspacho de melon, tuiles au parmesan

2h 30min

Grande pavlova fruits rouges et amandes

15h

Menu veggie - Pavlovas chantilly coco et mangue

2h

Bûchettes à la crème de citron

3h

Minipavlovas

3h 45min

Chutney mangue-coriandre-citron vert

40min

Crème diplomate aux fruits

1h

Lemon curd

25min

Lemon curd Mode Sauce

20min