Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Fazzoletti Jôf Fuart
Preparação 1h
Total 2h 30min
6 porzioni
Ingredientes
Pasta all'uovo
-
400 g di farina tipo 0
-
4 uova
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale
Ripieno
-
700 g di acqua
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400 g di patate pelate e a fettine sottili (0.5 cm)
-
50 g di cipolla a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
150 g di speck a cubetti150 g di pancetta a cubetti
-
1 uovo
-
60 g di Parmigiano reggiano grattugiato
Terminare la preparazione
-
100 g di burro
-
100 g di formaggio tipo Montasio stagionato almeno 3 mesi, in scaglie
Nutrição por 1 porzione
Energia
1003.3 kcal /
4200.6 kJ
Proteína
34.5 g
Gordura
44.6 g
Hidratos de carbono
111.5 g
Fibra
0.1 g
Gordura saturada
19 g
Sódio
1068.2 mg
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