Brioche de queso de cabra y arándanos TM6

Brioche de queso de cabra y arándanos TM6

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Preparação 30min

Total 2h

16 porciones

Ingredientes

70 g de leche
10 g de levadura seca instantánea
24 g de azúcar refinada
5 g de miel de abeja
2 huevos
250 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
100 g de arándanos deshidratados
100 g de mantequilla sin sal en cubos
6 g de sal fina o al gusto
1 huevo para barnizar
1 cda de agua
1 cdita de sal fina o al gusto
100 g de queso de cabra suave dividido en 16 porciones iguales
20 g ajonjolí para decorar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 173 mg

Proteína 5 g

Energia 652 kJ / 155 kcal

Gordura 9 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 15 g

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