Zuppa di pesce misto

Zuppa di pesce misto

4.7 13 avaliações
Preparação 5min
Total 40min
4 porzioni

Ingredientes

  • di prezzemolo le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • spicchio di aglio
    1
  • di cipolla bianca a pezzi
    60 g
    60 g di porro, a pezzi
  • di olio extravergine di oliva
    60 g
  • di crostacei misti (code di gamberi, gamberetti, scampi, cicale di mare...)
    500 g
  • di molluschi cefalopodi misti puliti, a pezzi (polpo, moscardini, seppie, totani, calamari)
    500 g
  • di erbe aromatiche fresche miste (alloro, timo, finocchietto), le foglioline lavate e asciugate
    1 mazzetto
  • di pomodori maturi a pezzi
    200 g
    200 g di passata di pomodoro
  • di vino bianco secco
    100 g
  • di pesce misto per zuppa pulito e a filetti
    500 g
  • di sale + q.b.
    1 cucchiaino
  • di acqua
    100 g
  • di molluschi conchigliferi misti puliti (vongole, cozze, fasolari...)
    1000 g

Nutrição por 1 porzione

Energia 492 kcal / 2058 kJ
Proteína 63.2 g
Gordura 23.6 g
Hidratos de carbono 7.1 g
Fibra 1.2 g

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