Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g di farina tipo 00
- 650 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (campanello)
- 50 g di cioccolato fondente, a pezzi (2-3 cm)
- 2 spicchi di aglio
- 130 g di cipolle a fette
- 1 gambo di sedano a pezzi (2 cm)
- 50 g di lardo a fette
- 40 g di strutto
- 100 g di vino rosso corposo
- 120 g di pomodori maturi a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di carote, pelate e a rondelle (1 cm)
-
200
g di brodo di carne
ou 200 g di acqua + ½ dado per brodo di carne - 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 200 g di patate, pelate e a rondelle (4-5 cm)
- 6 fette di pane casereccio tostate
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1933 kJ / 462 kcal
- Proteína
- 29.6 g
- Hidratos de carbono
- 43.3 g
- Gordura
- 20.1 g
- Fibra
- 3.7 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Spezzatino di reale alle olive
1 Std. 20 Min
Riso rosso con spezzatino di maiale al curry
1h 5min
Spezzatino alla birra scura
13 godz. 30 min
Tacchino in agrodolce
1 Std. 10 Min
Spezzatino di manzo con patate
1 Std. 10 Min
Scottiglia
1 Std. 30 Min
Involtini di scottona
1 Std. 10 Min
Stufato di vitello
1 Std.
Pollo alla cacciatora
50min
Spezzatino di manzo con verdure speziate
55min
Bocconcini di maiale alle cipolle
50min
Pollo alla romana
1 Std. 10 Min