Gemüse-Fischeintopf mit Messerabdeckung

Name: Gemüse-Fischeintopf mit Messerabdeckung
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Bund Petersilie; 2 Knoblauchzehen; 1 Zwiebel; 20 g Butter; 150 g rote Paprika; 100 g Champignons; 600 g Wasser; ½ TL Salz; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 250 g Lachsfilet, TK; 250 g Seelachsfilets; Pfeffer; Zitronensaft; 100 g Cherry-Tomaten; 150 g Crème fraîche

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 15min

Tempo total 40min

Porções 4 Portionen

Ingredientes

1 Bund Petersilie, abgezupft
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel, halbiert
20 g Butter
150 g rote Paprika, in Würfeln (2 cm)
100 g Champignons, in Scheiben (1 cm)
600 g Wasser
½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
250 g Lachsfilet, TK, aufgetaut
250 g Seelachsfilets, TK, aufgetaut
Pfeffer zum Würzen
Zitronensaft zum Würzen
100 g Cherry-Tomaten, halbiert
150 g Crème fraîche

Nutrição: por 1 Portion
Energia: 1497 kJ / 358 kcal
Proteína: 28 g
Hidratos de carbono: 5 g
Gordura: 25 g
Fibra: 2.1 g