Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Pasta per cannelloni
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 3 uova (da 60 g circa)
- 10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno ricotta e spinaci
- 700 g di acqua
- 600 g di spinaci in foglia surgelati
- 150 g di latte
- 1 cucchiaino di sale
- 600 g di ricotta vaccina, scolata dal siero
Besciamella
- 500 g di latte
- 50 g di farina tipo 00
- 20 g di burro
- ½ - 1 cucchiaino di sale, a piacere
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata
Per terminare
- 2 - 3 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 20 g di burro a fiocchetti
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 3753 kJ / 897 kcal
- Proteína
- 41.9 g
- Hidratos de carbono
- 84.3 g
- Gordura
- 45.9 g
- Fibra
- 302.1 g
Receitas alternativas
Verdure ripiene
1h 20min
Gnocchi di patate
1h 30min
Girandole di magro
1h 5 min
Lasagne al pesto, patate e fagiolini
2 Std.
Lasagne classiche
2 Std.
Lasagne al forno
2 Std. 30 Min
Erbazzone reggiano
2 Std.
Lasagna di zucchine
2 Std.
Verdurine in sfoglia
1h
Crêpes ai funghi
1h 50min
Crostata salata di spinaci
1h
Lasagne alla parmigiana
3 godz. 25 min