Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 stalk lemongrass, white part only, cut into halves
- 2 ½ cm piece fresh galangal, peeled
- 2 ½ cm piece fresh ginger, peeled
- 2 fresh bird's eye chillies, trimmed
- 1 ½ fresh kaffir lime leaves, cut into thin slices
- 400 g coconut cream
- 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 400 g water
- 40 g fish sauce
- 2 tbsp palm sugar
- 1 pinch salt
- 12 raw king prawns, peeled and deveined
- 250 g fresh oyster mushroom, cut into bite-size pieces
- 3 - 4 sprigs fresh coriander, leaves only, to serve
- 3 - 4 sprigs fresh Thai basil, leaves only, to serve (see Tips)
- ½ fresh kaffir lime leaf, thinly sliced, to serve
- freshly squeezed lime juice, to taste
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1245.2 kJ / 296.5 kcal
- Proteína
- 15.7 g
- Hidratos de carbono
- 88.1 g
- Gordura
- 19.8 g
- Gordura saturada
- 17.3 g
- Fibra
- 2.5 g
- Sódio
- 1455.9 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)
1h 15min
Thai Green Curry Chicken
30min
Curry laksa
45min
Sambal kacang (peanut sauce)
35 min
Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)
30min
Sambal oelek
20min
Miso chicken noodle soup (gut health)
30min
Tom yum goong (hot and sour soup)
45min
Soto ayam (spiced chicken soup)
1 Std.
Ayam kapitan (chicken curry)
45min
Hot and Sour Prawn Soup
15 min
Coconut fish curry
1h 10 min