Prawn laksa (Chef Degan)

Prawn laksa (Chef Degan)

5.0 4 avaliação

Preparação 10min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

water
1800 g
pak choy
60 g
yellow noodles
250 g
quail eggs
8
fresh red chilli
25 g
dried chillies soaked to soften
6 - 7
vegetable oil
60 g
torch ginger flower cut in thin slices (see Tips)
45 g
curry powder
1 ¼ tsp
dried shrimp (ebi shrimp)
45 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
60 g
coconut milk
60 g
sea salt adjust to taste
1 tsp
ground white pepper adjust to taste
½ tsp
white sugar
1 tsp
Chicken stock paste
1 tsp
raw tiger prawns (approx. 200 g)
4
firm tofu cut into pieces
60 g
lemon basil leaves (see Tips)
60 g
fried shallots
60 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1041.4 mg

Proteína 24.6 g

Energia 2541.7 kJ / 607.5 kcal

Gordura 27.9 g

Fibra 5.6 g

Gordura saturada 7.8 g

Hidratos de carbono 63.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Chef favourites 57 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Indonesian 13 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Sup Buntut

3h

Pad Thai

1h

Japanese sizzling hotplate tofu

45min

Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)

45min

Shacha Sauce

1h 10min

Hua sheng ma shu (peanut mochi)

30min

Seafood Kimchi Udon Soup

Nenhuma avaliação

Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

24h 40min

Pineapple tarts

1h 30min

Rice Wine Chicken

30min

Creole jambalaya

1h

Creamy "Cambodian" style fish curry

40min