Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío
Preparação 25min
Total 2h 15min
2 porciones
Ingredientes
-
½ cda de hojas de perejil fresco
-
¼ cda de hojas de tomillo fresco
-
½ cdita de orégano seco
-
1 diente de ajo pelado
-
30 g de mantequilla con sal suave
-
2 filetes de res (aprox. 180-200 g c/u, 3 cm de grosor)
-
½ cdita de sal fina o al gusto
-
¼ cdita de pimienta molida o al gusto
-
2 hojas de laurel, secas
-
1850 g agua y la necesaria para sumergir las bolsas
-
30 g de vinagre blanco30 g de jugo de limón recién exprimido
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porción
Proteína
43 g
Energia
1416 kJ /
1753 kcal
Gordura
19 g
Fibra
0 g
Hidratos de carbono
1 g
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COCCIÓN AL VACÍO
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