Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado

Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado

4.5 13 avaliações
Preparação 15min
Total 3h
12 pezzi

Ingredientes

Bagel
  • di acqua
    380 g
  • di lievito di birra fresco
    7 g
  • di zucchero
    20 g
  • di farina tipo 00
    120 g
  • di farina manitoba
    130 g
  • di olio extravergine di oliva
    5 g
  • di burro
    15 g
  • uovo sbattuto
    1
  • semi misti q.b.
Terminare la preparazione
  • di formaggio fresco spalmabile
    150 g
  • avocado a fette
    1
  • di carpaccio di pesce spada affumicato
    12 fette

Nutrição por 1 pezzo

Energia 218 kcal / 912 kJ
Proteína 8.4 g
Gordura 11 g
Hidratos de carbono 20.6 g
Fibra 1.4 g

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