Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
-
210
g di lievito madre
ou 30 g di lievito in polvere madre - 35 g di farina tipo 0
- 1585 g di acqua
- 160 g di farina integrale
- 140 g di semola rimacinata di grano duro
- 200 g di farina manitoba
- 7 g di sale
- 3 g di lievito di birra fresco
- 100 g di gherigli di noci
- Nutrição
- por 1 pezzo
- Energia
- 4770 kJ / 1140 kcal
- Proteína
- 33.3 g
- Hidratos de carbono
- 187 g
- Gordura
- 28.7 g
- Fibra
- 11.6 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Pane toscano con lievito madre
5h
Pane di avena con semi di zucca
3 godz. 50 min
Lievito madre
72h 15 min
Filoncini di semola
4h
Pane contadino ai cereali
7h
Filone di segale
4h
Pane semintegrale a lievitazione naturale
15óra 30p
Mezzaluna di pane al farro
3u.
Pane ai cereali con i semi
3h 10min
Pane integrale ai semi vari
4hod. 10min
Grissini con esubero di lievito madre
5h 5min
Pane integrale in cassetta
4h