Dispositivos e acessórios
Asparagi sottovuoto con uovo in camicia
Preparação 25min
Total 1h 20min
4 porzioni
Ingredientes
-
4 uova medie
-
150 g di asparagi verdi piccoli e puliti (lunghezza 14 cm)
-
2 cucchiai olio extravergine di oliva
-
2 spicchi di aglio schiacciati
-
1600 g di acqua (vedere consigli)
-
30 g di succo di limone, spremuto fresco
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
olio extravergine di oliva q.b.
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Sódio
81 mg
Proteína
7 g
Energia
550 kJ /
132 kcal
Gordura
10 g
Fibra
0.5 g
Gordura saturada
3 g
Hidratos de carbono
2 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Cottura sottovuoto
54 Receitas
Itália
Itália
Cottura sottovuoto
10 Receitas
Suíça
Suíça
Também pode gostar...
Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto
1h 30min
Riso in bianco
25min
Uovo barzotto con salsa bernese al finocchietto, fave, pancetta e pane croccante all’aglio (di Chef in Camicia)
1h
Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana
2h 55min
Barbabietole sottovuoto
3h 30min
Asparagi sottovuoto
50min
Insalata di polpo a Cottura Lenta
5h 30min
Contorno di zucchine sottovuoto
30min
Contorno di asparagi alle erbe aromatiche sottovuoto
40min
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1h 20min
Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)
1h 10min
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1h 10min