Goulash soup

Goulash soup

4.2 138 avaliações

Preparação 20min

Total 2h 35min

4 portions

Ingredientes

brown onions cut into quarters
200 g
garlic cloves
2
olive oil
20 g
sweet paprika
1 tbsp
hot paprika
½ - 1 tsp
ground cumin (optional)
1 tsp
dried marjoram
1 tsp
stewing beef cut into 1 cm pieces (see Tips)
300 g
tomato paste
20 g
canned chopped tomatoes
400 g
carrot cut into pieces (5 mm)
100 g
celery cut into pieces (5 mm)
130 g
red capsicum cut into pieces (1 cm)
180 g
potato cut into cubes (1 cm)
160 g
water
500 g
ground black pepper
½ tsp
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
dried bay leaves
2
allspice berries
2 - 3
fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing
fresh crusty bread to serve (optional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 933.5 mg

Proteína 21.2 g

Energia 877.4 kJ / 208.9 kcal

Gordura 5 g

Fibra 7.5 g

Gordura saturada 1.7 g

Hidratos de carbono 15.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Slow Cooking 10 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Caprese omelette

30min

Sourdough potato bread

5h

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4h 15min

Arrabbiata sauce

20min

Quick gyros with tzatziki

30min

Advocaat (Eggnog liqueur)

10min

Broccoli soup with sage oil

30min

Raspberry smoothie bowl with chia seeds

10min

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2h 25min

Galaktoboureko

1h 35min

Almond and pear tart

40min

Semolina custard

20min