![Steirerkrapfen mit Bohnen-Sauerkraut Steirerkrapfen mit Bohnen-Sauerkraut](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/788d581b-1dcc-4bb6-80c0-c00c72a4e4ae/Derivates/e49f9088-54b2-4c7c-9044-1e5ea2992bd4.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 350 g Milch
- 500 g Roggenmehl Type 960, etwas mehr zum Bemehlen
- 1 TL Kümmel, ganz
- 1 ¼ - 1 ½ TL Salz
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 200 - 250 g Butterschmalz
- 100 g Speckwürfel
- 600 g Sauerkraut (siehe Tipp), abgetropft
- 350 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 5 Pfefferkörner, schwarz
- 4 Wacholderbeeren
- 1 Dose Kidneybohnen (Abtropfgewicht ca. 250 g)
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2880 kJ / 688 kcal
- Proteína
- 19 g
- Hidratos de carbono
- 71 g
- Gordura
- 36 g
- Gordura saturada
- 18.3 g
- Fibra
- 13.3 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Malakofftorte
10 godz. 20 min
Wurstknödel
1h 20min
Käsespätzle
45min
Fastenbeugerl
1h 30min
Sacher-Gugls
1h 30min
Strudelgrundteig - ohne Ei
45min
Semmelknödel
50min
Selchfleischknödel mit Sauerkraut
1 Std. 40 Min
Erdäpfelnidei (gebratene Schupfnudeln)
1 Std. 15 Min
Palatschinken mit Marillenmarmelade
30 Min
Erdäpfelgulasch
1 Std. 10 Min
Kaspressknödelsuppe
1h 35min