Dispositivos e acessórios
Polenta morbida con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero
Preparação 10min
Total 1h 20min
6 porzioni
Ingredientes
Crema di polenta
-
300 g di farina di mais bramata
-
1500 g di acqua
-
1 cucchiaio di sale
Fonduta di Parmigiano Reggiano
-
300 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
100 g di latte
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 pizzico di noce moscata
Terminare la preparazione
-
tartufo nero fresco a lamelle, a piacere
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Energia
313.3 kcal /
1311.9 kJ
Proteína
5.7 g
Gordura
12.5 g
Hidratos de carbono
40.7 g
Fibra
1.4 g
Gordura saturada
8.2 g
Sódio
1192.3 mg
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