Polenta morbida con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero

4.0 1 avaliação
Preparação 10min
Total 1h 20min
6 porzioni

Ingredientes

Crema di polenta
  • 300 g di farina di mais bramata
  • 1500 g di acqua
  • 1 cucchiaio di sale
Fonduta di Parmigiano Reggiano
  • 300 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 100 g di latte
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 pizzico di noce moscata
Terminare la preparazione
  • tartufo nero fresco a lamelle, a piacere

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porzione

Energia 313.3 kcal / 1311.9 kJ
Proteína 5.7 g
Gordura 12.5 g
Hidratos de carbono 40.7 g
Fibra 1.4 g
Gordura saturada 8.2 g
Sódio 1192.3 mg

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