Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

4.9 35 avaliação

Preparação 30min

Total 5h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Pan Brioche

250 g di latte
40 g zucchero
10 - 15 g di lievito di birra fresco
300 g di farina manitoba
250 g farina tipo 0 + q.b.
25 g di burro a pezzetti + q.b.
2 uova medie
1 cucchiaino di sale

Uova barzotte

6 uova fredde da frigorifero
1000 g di acqua

Terminare la preparazione

180 g di salmone affumicato a fette
6 pizzichi di sale
6 pizzichi di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1792.1 mg

Proteína 27.8 g

Energia 2269.7 kJ / 542.5 kcal

Gordura 14.4 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 6.3 g

Hidratos de carbono 80.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Modalità Cuoci Uova 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Mousse proteica con coulis ai frutti di bosco

Mousse proteica con coulis ai frutti di bosco

30min

Crema di zucca e carote, polpette di vitello e contorno di topinambur

Crema di zucca e carote, polpette di vitello e contorno di topinambur

1h

Uova strapazzate

Uova strapazzate

20min

Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)

Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)

1h

Uovo barzotto con salsa bernese al finocchietto, fave, pancetta e pane croccante all’aglio (di Chef in Camicia)

Uovo barzotto con salsa bernese al finocchietto, fave, pancetta e pane croccante all’aglio (di Chef in Camicia)

1h

Uova alla coque in salsa alla senape

Uova alla coque in salsa alla senape

30min

Pane ai semi, con avocado e uova in camicia

Pane ai semi, con avocado e uova in camicia

3h

Uova alla triestina

Uova alla triestina

30min

Petti di pollo al peperoncino e lime con riso di cavolfiore

Petti di pollo al peperoncino e lime con riso di cavolfiore

1h 10min

Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)

Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)

1h 15min

Avocado toast con uovo poché

Avocado toast con uovo poché

25min

Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante

Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante

45min