Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur

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Preparação 20min
Total 55min
6 portions

Ingredientes

  • 200 g de gruyère coupé en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 1000 g de chou-fleur détaillé en bouquets
  • 50 g de farine de blé
  • 40 g de beurre
  • 500 g de lait
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (opcional)

Nutrição por 1 portion

Proteína 17 g
Energia 1273 kJ / 305 kcal
Gordura 20 g
Fibra 5.1 g
Hidratos de carbono 14 g

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