Baguette

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Preparação 30min
Total 3h 45min
3 pièces

Ingredientes

  • 430 g d'eau (330 g pour la pâte et 100 g d'eau bouillante pour la cuisson)
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
    1 c. à café de levure boulangère sèche, (4 g)
  • huile végétale pour le saladier
  • 500 g de farine à pain et un peu pour fariner
  • 1 ½ c. à café rase de sel

Nutrição por 1 pièce

Energia 612.5 kcal / 2562.7 kJ
Proteína 21.3 g
Gordura 3.1 g
Hidratos de carbono 122.2 g
Fibra 4.9 g
Gordura saturada 0.4 g
Sódio 1190.9 mg

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