Stir-Fried Beef with Caponata

Stir-Fried Beef with Caponata

4.3 26 avaliação

Preparação 10min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

mixed peppers cut in pieces (2 cm)
200 g
olive oil plus 1 Tbsp
30 g
onions thinly sliced (2 mm)
80 g
aubergine cut in pieces (2 cm)
150 g
courgette cut in pieces (2 cm)
150 g
pickled capers drained
10 g
toasted pine nuts
10 g
garlic clove
1
beef strips
500 g
fine sea salt to taste
1 ¼ - 1 ½ tsp
balsamic vinegar
15 g
cherry tomatoes halved
130 g
sugar
½ tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 832 mg

Proteína 30 g

Energia 1323 kJ / 317 kcal

Gordura 17 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Autumn Dinners 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Seafood Stew with Coconut Milk

35 min

Slow-cooked Creamy Turkey Stew with Mushrooms

4 godz.

Sautéed Prawns

15 min

Rice with Duck

1 godz. 5 min

Seafood Stir-fry in Tomato Sauce

35 min

Potato and Vegetable Salad with Chicken

1 godz. 15 min

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 min

Pasta with chicken, mushrooms and green beans

40 min

Pork with Spinach Lentils

20 min

Beef and Mushrooms with Cauliflower Salad

45 min

Marmitako (Spanish Tuna Stew)

30 min

Chicken and Warm Potato Salad

55 min