
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 25 g di aceto balsamico
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di coriandolo in polvere
- 700 g di polpo fresco i tentacoli
- 800 g di acqua
- 100 g di rucola fresca, lavata
- 250 g di pomodori datterino a metà
- 50 g di Parmigiano reggiano a scaglie
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 348.5 kcal / 1458.1 kJ
- Proteína
- 32.1 g
- Gordura
- 20.7 g
- Hidratos de carbono
- 7.7 g
- Fibra
- 1.2 g
- Gordura saturada
- 4.7 g
- Sódio
- 603.5 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Coniglio sottovuoto con patate viola
3h 30min
Calamari Sottovuoto
50min
Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta
5h 30min
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8h
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2h
Insalata di polpo mediterranea
4h
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1h 20min
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3h 20min
Insalata di polpo e zucchine
1h
Polpo agli agrumi
1h
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1h 30min
Contorno di carciofi sottovuoto
50min