Zuccotto di polpo al vapore

Zuccotto di polpo al vapore

5.0 3 avaliações

Preparação 40min

Total 3h

6 porzioni

Ingredientes

20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchi di aglio
150 g di olive nere denocciolate
500 g di acqua
1300 g di polpo fresco a pezzi
100 g di vino bianco
2 melanzane lunghe a fette longitudinali
2 pizzichi di sale
50 g di capperi sotto sale dissalati
60 g olio extravergine di oliva
rucola a piacere
6 pomodori ciliegino a metà
50 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 37.5 g

Energia 1862 kJ / 445 kcal

Gordura 28.3 g

Hidratos de carbono 10.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Incaricate in cucina 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Turbanti di spigola e arancio

Turbanti di spigola e arancio

1h

Insalata di mazzancolle con frutta e verdura a crudo

Insalata di mazzancolle con frutta e verdura a crudo

45min

Insalata di polpo e patate (Bimby Friend)

Insalata di polpo e patate (Bimby Friend)

40min

Insalata di riso, polpo e limone

Insalata di riso, polpo e limone

1h 30min

Insalata di mare in vasetto

Insalata di mare in vasetto

50min

Insalata di pesce esotica

Insalata di pesce esotica

30min

Spigola al vapore con salsa al lime

Spigola al vapore con salsa al lime

35min

Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco

Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco

1h 5min

Insalata di polpo con dressing al lime

Insalata di polpo con dressing al lime

1h

Filetti di pesce marinato con salsa chermoula e insalata di cous cous

Filetti di pesce marinato con salsa chermoula e insalata di cous cous

1h 40min

Guazzetto di fasolari e fave

Guazzetto di fasolari e fave

1h 50min

Salmone e carciofi al Varoma

Salmone e carciofi al Varoma

55min