Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Poke bowl de colin et légumes verts (sous-vide)
Preparação 30min
Total 1h 15min
2 portions
Ingredientes
-
1500 g d'eau
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250 g de filet de colin
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3 - 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
10 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de zeste de citron vert
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100 g d'asperges
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100 g d'haricots verts extra-fins
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75 g de carotte
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50 g de petits pois frais
-
50 g de brocoli
-
100 g de boulgour
-
coriandre fraîche hachée, pour la finition
-
2 traits de jus de citron vert
Nutrição por 1 portion
Energia
379.5 kcal /
1607 kJ
Proteína
31.5 g
Gordura
8 g
Hidratos de carbono
43 g
Fibra
10.5 g
Gordura saturada
1.5 g
Sódio
364.5 mg
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