Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®. Saiba mais

Chilli pineapple with coconut crumbs (TM6)
TM6

Chilli pineapple with coconut crumbs (TM6)

4.7 (3 avaliações )

Ingredientes

Coconut crumbs

  • 60 g plain flour
  • 40 g unsalted butter, cut into pieces
  • 2 pinches ground cinnamon
  • 30 g white sugar
  • 30 g coconut flakes

Chilli pineapple

  • 1 fresh long red chilli, trimmed, deseeded if preferred
  • 250 g white sugar
  • 1 fresh pineapple (1.5-2 kg unpeeled), peeled, cored and cut into 8 wedges (approx. 75 g each)
  • 1000 g water
  • 1 sprig fresh mint, leaves only, plus extra to serve
  • 100 g rum (see Tips)
  • 1 lime, zested (no white pith) and juiced
  • 2 tsp cornflour
  • ice cream, to serve (see Tips)

Nutrição
por 1 portion
Energia
1425.9 kJ / 1188.2 kcal
Proteína
3.2 g
Hidratos de carbono
56.5 g
Gordura
11.5 g
Gordura saturada
8 g
Fibra
2.6 g
Sódio
28.4 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas