Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Mantou Buns with Butternut Squash Soup (TM6 Metric)
Preparação 20min
Total 55min
12 portions
Ingredientes
Mantou Buns
-
active dry yeast1 ½ tsp
-
brown sugar40 g
-
water265 g
-
all-purpose flour plus extra to dust500 g
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vegetable oil plus extra to grease10 g
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salt1 tsp
Butternut Squash Soup
-
unsalted butter cold, cubed (2.5 cm)30 g
-
yellow onion30 g
-
butternut squash peeled, de-seeded, cubed (5 cm)400 g
-
russet potatoes peeled, cubed (2.5 cm)100 g
-
raw cashews60 g
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water (see Tip)700 g
-
salt to taste
-
ground white pepper to taste
-
fresh mixed herbs to garnish
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
200 mg
Proteína
6 g
Energia
1014 kJ /
242 kcal
Gordura
5 g
Fibra
1 g
Gordura saturada
1 g
Hidratos de carbono
43 g
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