Brioche

Brioche

4.6 217 avaliações
Preparação 25min
Total 8h
16 rebanadas

Ingredientes

  • de leche
    20 g
  • de levadura prensada fresca desmenuzada
    20 g
    2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada, (8 g)
  • de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
    350 g
  • huevos
    4
  • de azúcar
    60 - 100 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de mantequilla en trozos pequeños (y algo más para engrasar)
    170 g
  • yema de huevo ligeramente batida para pincelar
    1

Nutrição por 1 rebanada

Energia 200 kcal / 836 kJ
Proteína 5 g
Gordura 11 g
Hidratos de carbono 20 g
Fibra 0.88 g

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