Wegetariański krupnik z kaszą jaglaną

Wegetariański krupnik z kaszą jaglaną

4.2 910 avaliações
Preparação 15min
Total 55min
4 porcje

Ingredientes

  • 100 g kaszy jaglanej
  • wrząca woda do przepłukania kaszy
  • 100 g pora pokrojonego w 5 mm plastry
  • 80 g cebuli przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g masła pokrojonego na kawałki
  • 150 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 80 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
  • 70 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
  • 50 g kalarepy pokrojonej na kawałki
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 1200 g wody
  • 300 g ziemniaków pokrojonych w 2 cm kostkę
  • koperek, świeży posiekany, ilość do dekoracji

Nutrição por 1 porcję

Energia 278.3 kcal / 1165 kJ
Proteína 6.8 g
Gordura 11.5 g
Hidratos de carbono 43.3 g
Fibra 6.7 g
Gordura saturada 7 g
Sódio 747.5 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...