Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Além disso, é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Branzino sottovuoto al pepe rosa
Preparação 10min
Total 1h 10min
4 porzioni
Ingredientes
Branzino sottovuoto
-
di acqua1700 g
-
di filetti di branzino (4x150 g ciascuno, spessore 2 cm)600 g
-
di sale4 pizzichi
-
di pepe rosa in grani + q.b. per servire3 - 4 cucchiaini
-
di olio extravergine di oliva20 g
Citronette
-
di succo di limone spremuto fresco10 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di sale1 pizzico
Nutrição por 1 porzione
Energia
334 kcal /
1397 kJ
Proteína
32.1 g
Gordura
22.7 g
Hidratos de carbono
0 g
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Cottura sottovuoto
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Itália
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