Lentejas guisadas con verduras

4.4 1.5K avaliações
Preparação 10min
Total 2h 50min
4 raciones

Ingredientes

  • 250 g de lentejas pardinas
  • 2 huevos duros
  • 50 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
  • 50 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
  • 50 g de cebolleta en trozos de 2-3 cm
  • 50 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de aceite de oliva Intenso La Española
  • 50 g de calabacín en trozos de 2-3 cm
  • 30 - 40 g de arroz de grano redondo
  • 1 cucharada de pimentón
  • 900 g de agua
  • 1 cucharadita de sal

Nutrição por 1 ración

Sódio 633.8 mg
Proteína 19.5 g
Energia 1557 kJ / 372 kcal
Gordura 10.6 g
Fibra 8.6 g
Gordura saturada 1.9 g
Hidratos de carbono 51.8 g

Também pode gostar...