Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Foie de pato
Preparação 30min
Total 33h
6 raciones
Ingredientes
-
1 hígado crudo de pato (500 - 600 g)
-
½ cucharadita de azúcar
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1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta molida
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1 cucharada de oporto
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2 cucharadas de brandy
-
500 g de agua (para el vapor)
-
500 g de cubitos de hielo
Nutrição por 1 ración
Energia
137 kcal /
571 kJ
Proteína
19.32 g
Gordura
5.5 g
Hidratos de carbono
1.28 g
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