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Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)
Preparação 10min
Total 30min
600 g
Ingredientes
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12 g de boletus deshidratados
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30 g de agua
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100 g de champiñones en cuartos
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50 g de mantequilla muy fría, en dos trozos
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60 g de chalota en cuartos
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120 g de vino blanco seco
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200 g de caldo de pollo
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125 g de nata (18% materia grasa)
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25 g de harina de trigo
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¼ - ½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
Dificuldade
fácil
Nutrição por 600 g
Sódio
1275.1 mg
Proteína
17.7 g
Energia
4038 kJ /
965 kcal
Gordura
67.6 g
Fibra
5 g
Gordura saturada
39.2 g
Hidratos de carbono
56.5 g
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