Pane injera

Pane injera

4.3 4 avaliações

Preparação 40min

Total 8h 30min

6 porzioni

Ingredientes

5 g di lievito di birra fresco
250 g di acqua tiepida
125 g di farina di mais tipo fioretto
70 g di farina integrale
125 g di farina tipo 00
2500 g di acqua
60 g di succo di limone
150 g di acqua bollente
2 g di bicarbonato di sodio

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 0.3 mg

Proteína 5.2 g

Energia 789.5 kJ / 188.7 kcal

Gordura 1 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 0.1 g

Hidratos de carbono 39 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fermentazione 25 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Carote fermentate

84h 30min

Pane senza lievito

19h

Melanzane al miso sottovuoto

2h 45min

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2h 10min

Farina di amaranto

10min

Injera (pane eritreo fermentato)

48h 35min

Hummus di castagne a l'orientale

3h

Lenticchie al curry e zucca al vapore

1h 15min

Injera (Pane etiope)

48h 25min

Scrambled eggs sottovuoto

40min

Pane al semolino

4h

Lenticchie all'indiana

35min