Stollen de chocolate

Stollen de chocolate

4.2 6 avaliação

Preparação 15min

Total 2h

16 rebanadas

Ingredientes

Pasta de almendra

50 g de azúcar glas
60 g de almendra molida
10 g de clara de huevo

Stollen

200 g de pasas sin semillas
40 g de ron
100 g de almendras crudas sin piel
380 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
30 g de cacao puro en polvo
¼ de cucharadita de cardamomo molido
40 g de levadura prensada fresca
120 g de leche entera a temperatura ambiente
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
1 huevo
1 pellizco de sal
50 g de naranja confitada en trozos
70 g de chocolate con leche en trozos pequeños
80 g de mantequilla fundida
50 g de azúcar glas

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 rebanada

Sódio 28.7 mg

Proteína 8 g

Energia 1618 kJ / 386 kcal

Gordura 22.1 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 10.6 g

Hidratos de carbono 41.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Navidad 12 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Bundt cake de especias

2h

Mince pies

1h

Crumble de pera con chocolate

25min

Scones

30min

Rocas de chocolate heladas

1h 20min

Bombones de mazapán

1h

Stollen

2h

Pastel de merengue y mousse de chocolate

2h 30min

Snack de pistachos con dátiles

1h

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4h 30min

Brioche danés (Brunsviger)

2h

Pan de Pascua (Tsoureki)

2h 20min