Pane semintegrale a lievitazione naturale

Pane semintegrale a lievitazione naturale

3.0 7 avaliações

Preparação 30min

Total 15h 30min

8 porzioni

Ingredientes

Li.co.li.

80 g di farina di forza W330
80 g di acqua minerale naturale
10 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Impasto del pane

260 g di acqua minerale naturale
300 g di farina tipo 00
150 g di farina integrale
5 g di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 242.5 mg

Proteína 6.8 g

Energia 956.5 kJ / 228.6 kcal

Gordura 0.9 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 0.1 g

Hidratos de carbono 46.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fermentazione 25 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

16h 30min

Biscotti alle nocciole glassati

1h

Gelato alla frutta secca con crumble agli agrumi e lavanda

17h 15min

Confettura di uva e fiori di timo

2h 40min

Torta pan di zenzero e cioccolato

1h 40min

Pane dolce al burro, cannella e noci pecan

3h 30min

Crema ai frutti rossi

20min

Torcolo di San Costanzo

5h 30min

Croccante a nido d'ape

1h 30min

Zucchero alla mela e caramello

2h 15min

Salsa alle ciliegie e sciroppo di carrube

1h

Torta alle nocciole con caramello salato e pere di Damiano Carrara

4h 35min