Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

4.4 8 avaliação

Preparação 20min

Total 7h

8 porzioni

Ingredientes

Biga

1 g di lievito di birra fresco
1305 g di acqua
100 g di farina tipo 00
30 g di succo di limone

Pane

370 g di acqua
2 g di lievito di birra fresco
2 g di malto di orzo
165 g di farina tipo 1
80 g di farina di cereali
20 g di farina di carrube
30 g di succo di limone

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1.6 mg

Proteína 4.4 g

Energia 674.9 kJ / 161.3 kcal

Gordura 0.5 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 0.1 g

Hidratos de carbono 33.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fermentazione 25 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pagnotte integrali con lievito madre

4h

Panini integrali alle erbe (TM6)

45min

Lievito madre con farina di segale

96h 20min

Pane semintegrale a lievitazione naturale

15h 30min

Pane senza lievito

19h

Pane alla birra (TM6)

4h

Mezzaluna di pane al farro

3h

Pane semplice

4h

Pane nero siciliano

8h 50min

Pane di avena con semi di zucca

3h 50min

Pane in cassetta semplice

19h

Pane bianco

3h