Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

4.6 7 avaliação

Preparação 20min

Total 7h

8 porzioni

Ingredientes

Biga

1 g di lievito di birra fresco
1305 g di acqua
100 g di farina tipo 00
30 g di succo di limone

Pane

370 g di acqua
2 g di lievito di birra fresco
2 g di malto di orzo
165 g di farina tipo 1
80 g di farina di cereali
20 g di farina di carrube
30 g di succo di limone

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1.6 mg

Proteína 4.4 g

Energia 674.9 kJ / 161.3 kcal

Gordura 0.5 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 0.1 g

Hidratos de carbono 33.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fermentazione 25 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pane semintegrale a lievitazione naturale

Pane semintegrale a lievitazione naturale

15h 30min

Pane senza lievito

Pane senza lievito

19h

Focaccia con kefir

Focaccia con kefir

12h

Ricotta (TM6)

Ricotta (TM6)

16h 30min

Lievito madre

Lievito madre

72h 15min

Pane alla birra (TM6)

Pane alla birra (TM6)

4h

Pane bianco

Pane bianco

3h

Pagnotte integrali con lievito madre

Pagnotte integrali con lievito madre

4h

Pane integrale

Pane integrale

3h 15min

Mezzaluna di pane al farro

Mezzaluna di pane al farro

3h

Pane toscano con lievito madre

Pane toscano con lievito madre

5h

Pane integrale ai semi vari

Pane integrale ai semi vari

4h 10min