Crema catalana de chocolate

Crema catalana de chocolate

4.5 41 avaliação

Preparação 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
400 g de leche entera
100 g de nata (35% de grasa)
4 yemas de huevo
150 g de azúcar
20 g de maicena
1 cucharadita de azúcar vainillado

1 cucharadita de vainilla líquida
1 pellizco de sal
6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
10 g de cacao puro en polvo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 9.17 g

Energia 2203 kJ / 527 kcal

Gordura 27.39 g

Fibra 3.22 g

Hidratos de carbono 60.94 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Chocolate 114 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Flan de chocolate y leche condensada

Flan de chocolate y leche condensada

1h 25min

Flan de nata y vainilla

Flan de nata y vainilla

5h 50min

Tarta de limón y chocolate

Tarta de limón y chocolate

2h

Crema catalana

Crema catalana

40min

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

3h 20min

Crema de chocolate

Crema de chocolate

2h 10min

Bavaroises de chocolate con menta

Bavaroises de chocolate con menta

2h 15min

Mousse de café

Mousse de café

3h 15min

Bomba de chocolate

Bomba de chocolate

4h

Crema de chocolate con nueces

Crema de chocolate con nueces

2h 10min

Pastelitos de naranja y chocolate

Pastelitos de naranja y chocolate

1h 45min

Marquesa de chocolate

Marquesa de chocolate

2h 45min