
Dispositivos e acessórios
Roscón trenzado de brioche con avellanas
Preparação 30min
Total 3h
12 raciones
Ingredientes
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de avellanas crudas sin piel80 g
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de azúcar100 g
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tiras de piel de limón6
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tiras de piel de naranja8
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de leche120 g
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de levadura prensada fresca desmenuzada25 g
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huevos4
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de ron30 g
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de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)500 g
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de sal5 g
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de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm120 g
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de azúcar perla2 cucharadas
Nutrição por 1 ración
Energia
333 kcal /
1394 kJ
Proteína
8.28 g
Gordura
15.53 g
Hidratos de carbono
40.18 g
Fibra
2.13 g