Versões compatíveis
Bulgur cavolo riccio e melagrana con chips di patate dolci
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 380 g di acqua
- 2 cucchiaino di sale
-
200
g di cavolo riccio (kale)
ou 200 g di verza - 200 g di patata americana dolce
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 180 g di bulgur (vedere consigli)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- ½ - 1 melagrana
- ½ mazzetto di menta fresca, le foglioline lavate (opcional)
- ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 50 g di cavolo rosso a pezzi (opcional)
- 20 g di succo di melagrana
- 20 g di succo di limone
- 20 g di salsa tahin (Sesampaste)
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1707 kJ / 408 kcal
- Proteína
- 9 g
- Hidratos de carbono
- 55 g
- Gordura
- 17 g
- Fibra
- 10 g
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