Sopa da pedra

Sopa da pedra

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Preparação 8h

Total 13h

8 doses

Ingredientes

chispe de porco cortado em fatias (grossura de 1 dedo aprox.)
520 g
sal
2 c. chá de
feijão catarino, seco
200 g
Água q.b. p/ demolhar
cebola cortada em pedaços
120 g
dente de alho
1
azeite
30 g
coentros
20 pés de
chouriço de carne
80 g
chouriço de sangue
80 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos
250 g
folhas de louro
3
pimenta
1 pitada de
farinheira (150 g aprox.)
1
caldo de carne caseiro líquido (ver dica)
800 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 25 g

Energia 1635 kJ / 391 kcal

Gordura 22 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 23 g

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