Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado

Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado

4.7 19 avaliações

Preparação 1h

Total 4h

8 raciones

Ingredientes

2 piernas de cordero con hueso (aprox. 1400 g c/u)
4 dientes de ajo
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
170 g de aceite de oliva
4 ½ cucharaditas de sal (y un pellizco más para el bizcocho)
2000 g de agua
100 g de vino blanco
300 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón
150 g de mantequilla en trozos
3 huevos
20 g de leche
45 g de zumo de limón
150 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
1 sobre de polvo de hornear
900 g de patatas
250 g de pimiento verde
8 - 10 pimientos del piquillo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 529.1 mg

Proteína 26.3 g

Energia 4027 kJ / 963 kcal

Gordura 63.9 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 25.3 g

Hidratos de carbono 70.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 138 40 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Rosquillas italianas

55min

Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas

50min

Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz en cocción lenta

4h 45min

Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)

2h 20min

Pastel frío de melocotón y su sorbete

4h 30min

Pollo relleno al vapor

1h 20min

Huevos escoceses con ensalada de col

50min

Soplillos de Murtas

4h

Solomillo de cerdo en beicon con mantequilla barbacoa al vacío

1h 45min

Bollos de nata con crema de avellana

4h 50min

Albóndigas con salsa de vino tinto

40min

Paella de pollo y marisco XXL

1h