Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

2.8 4 avaliações

Preparação 25min

Total 12h 35min

4 portions

Ingredientes

La veille

30 g de noix de cajou
100 g de papaye confite
100 g d'ananas confit
2 blancs d'œufs
30 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
1 c. à soupe de graines de sésame dorées
5 fruits de la Passion pulpe et pépins

Le jour même

2 c. à soupe de sucre semoule
2 c. à soupe de jus de citron vert
20 g de gingembre frais coupé en morceaux
450 g de papaye pelée et coupée en morceaux (2 cm)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 4 g

Energia 1117 kJ / 267 kcal

Gordura 10 g

Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix® n°12 68 Receitas
França

Também pode gostar...

Glace à la verveine et poires aux épices

13h 35min

Crème brûlée

2h 40min

Baba aux agrumes

8h 45min

Galantine de poulet au foie gras

48h

Runebergstarta (Gâteaux aux amandes et au rhum)

45min

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3h 30min

Baba au rhum

3h

Sauce aux câpres

30min

Cake aux fruits confits

4h

Babas au rhum et fruits rouges

4h

Crème caramel et vanille

8h

Crème renversée au caramel, langues-de-chat

8h