Versões compatíveis
Brocoli et pommes de terre, sauce au bleu
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Le brocoli et les pommes de terre
- 700 g d'eau
- ½ c. à café de sel
- 500 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
- 600 g de brocoli détaillé en bouquets
La sauce au bleu
- 200 g d'eau
-
½
c. à café de fond de légumes maison
ou ½ cube de bouillon de légumes - 100 g de fromage à pâte persillée (bleu) coupé en morceaux
- 20 g de farine de blé
- 50 g de beurre
- 80 g de crème fraîche épaisse
- ¼ c. à café de poivre moulu
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 418 kcal / 1753 kJ
- Proteína
- 15 g
- Gordura
- 25 g
- Hidratos de carbono
- 33 g
- Fibra
- 6.4 g
- Gordura saturada
- 15 g
- Sódio
- 903 mg
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